問(wèn)：食品廠是否可以使用臭氧代替紫外線滅菌？
A：可以啊。 一般你買(mǎi)臭氧機(jī)時(shí)人家會(huì)告訴你 多大空間消毒多少時(shí)間。關(guān)鍵是消毒完做微生物檢測(cè)， 合格就行。
B：空間消毒現(xiàn)在大部分換成臭氧了。
C：按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對(duì)空氣消毒的臭氧濃度是5ppm，但事實(shí)上，潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒，實(shí)際上還包括了對(duì)物體表面的消毒，所以，設(shè)計(jì)時(shí)的濃度一般應(yīng)大于10ppm。每天上班前開(kāi)機(jī)1.5～2.0小時(shí)，下班后開(kāi)機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到SSOP的要求。
D：如果使用紫外線的話，燈管需定期更換，另外需加防護(hù)罩，個(gè)人認(rèn)為有些麻煩，所以建議使用臭氧。
E：食品廠里的滅菌都可以的，有實(shí)力的，建議用臭氧吧。
F：設(shè)施是可以使用臭氧滅菌來(lái)代替紫外線滅菌，臭氧發(fā)生量決定使用空間，只能在廠區(qū)內(nèi)無(wú)人情況下才能使用。
G：我們公司就是用的臭氧，每個(gè)車(chē)間根據(jù)面積大小廠家會(huì)給設(shè)計(jì)需要幾個(gè)出氣孔，每天可以定時(shí)開(kāi)關(guān)
H：臭氧消毒無(wú)死角，較方便
I：臭氧可以的，而且無(wú)死角，對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)的食品建議臭氧，低風(fēng)險(xiǎn)的用紫外就可以了。不過(guò)臭氧的濃度要進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
J：臭氧對(duì)縫隙、陰暗面，反面都有消毒效果，紫外不行。
K：從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，臭氧比紫外線燈的成本低；紫外線的要求，房間內(nèi)每立方米1.5w（燈的功率），樓主可以計(jì)算一下，先期的投入成本比臭氧省不了多少，而且紫外線燈也是有安全隱患的，它不允許使用防爆燈罩，所以必須離開(kāi)生產(chǎn)線上方，對(duì)物體表面的消毒效果降低了，而且紫外線燈還有距離要求，最佳照射距離好象是1.5m左右，紫外線燈的壽命很短（除非不正常使用），正常使用的話，3個(gè)月基本就是極限了，綜合考慮起來(lái)，臭氧更劃算一些。
L：現(xiàn)在都使用臭氧了，紫外照射還是有弊端的，光照不到的地方，殺菌恐怕就不是很好，氣體的分布性好一些。安裝的廠家會(huì)告訴你相應(yīng)的面積配置什么樣的型號(hào)，簽訂合同，檢測(cè)空氣沉降菌落數(shù)合格即可。
M：肯定可以了，我們公司從去年就改用這個(gè)了
